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Direktimport vom Winzer

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Bressani Giuseppe Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva DOC Collio Orientale Friuli Magnum

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Rotwein: 2011
Inhalt: 150 Cl.
Herkunft: Italien
Barrique 24 Mon.
Weinhandlung Coco Vino GmbH Heimiswilstrasse 19 CH-3400 Burgdorf Direktimport vom Winzer coco-vino.ch
Per Postversand für CHF 10.00
CHF 56.30
Beschreibung

Refosco dal Peduncolo Rosso 

 Collio Orientale DOC Friaul-Julisch–Venetien / Italien

  Vinifikation:  Sorgfältige lese der reifen Trauben von Hand, anbringen an den Gitterwerken, einmachen und für 2 Wochen trocknen die Trauben bei den Reben. Vorsichtiger Transport  in kleine Holzkisten, endstielen und sanfter Pressung. 3 Wöchige Mazeration bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen im Eichenfass mit stehtem ruterdrückens der Schalen.

 Ausbau: mindestens 24 Monate in Französischem Barrique aus Allier-Eiche mittlere Tostatur.

icon degustation Hier in Prepotto am Rande das Flusses Judrio  und derer Hänga wächst dieser Einzigartige Wein, dunkel Purpurrote Farbe . In der Nase  Wunderbare, sofort presente Aromen von dunklen Waldbeeren, Amarenakirschen, Unterholz und Vanille. Voluminöser, voller, runder und fruchtiger Geschmack am Gaumen. Aromen von Kirschsaft und Amarenekirschen, dunklen Walbeeren Vanille. Sehr eleganter runder Geschmack mit reifen eingebetete Tanine und Säurespiel.

icon thermometer Trinktemperatur: 16° - 20° C       

 Eignet sich herforragend zu Geschmortetn, Gebratenem und Grillierten Rindsfleisch, Lamm, Wild, Enten, Gans. Italienisch Aufschnit/Afetato und Käse, speziel zu gut gereiftem. Auch gut zu Wurst und Schweinefleisch Grilladen oder schmorten Gerichten. Pilzgerichten, Pasta und Risotto mit Gorgonzola.  Die fruchtigkeit speilt auch gut mit Vorspeisen und Vegetarischen Gerichten. Und zum genisen und meditieren (Vino da Meditatione).

Alkohol: 14 %

Technische Daten Wein     Englisch

Produkteinheiten pro Packung: 1 - 6

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